Архивы рубрики ‘Кулинарные изыски’

Пирог «Манник»

А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический. Ингредиенты: 3 яйца 100 маргарина или масла 1 стакан манки 1 стакан сахара 1 стакан кефира 1 стакан муки 1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром) Приготовление: 1. Это то, что нам [...]

Пирог с мясом «Монастырская изба»

Ингредиенты: 22 листа теста фило (или слоено тесто), 600-700 гр мясного фарша, 200 гр свежих грибов, 3 больших луковицы, если есть лук-порей, еще лучше, 4 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, специи Приготовление: 1. Разогреваем масло и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4 минуты и кладем нарезанные грибы. Все хорошо перемешиваем и обжариваем.Солим [...]

Татарские пирожки

Эти пирожки из разряда «легко, просто и вкусно». И действительно: просто и очень вкусно Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 2 стакана муки щепотка соли сода на кончике ножа 1 стакан кефира 2 яйца Для начинки: мясо картофель лук соль перец Приготовление: 1. Берем 100 гр сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами [...]

Простой тортик «ВЫПУСКНОЙ»

Ингредиенты: Для теста: 2 стакана муки 2 стакана сахара 2 стакана кефира 2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой) 2 яйца пакетик разрыхлителя Для крема: пол литра сметаны 1/2 стакана сахара по одной горсти чернослива, кураги и изюма. 150 грамм жареного миндаля 1/2 плитки шоколада Приготовление: 1. Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, [...]

Закуски из лаваша. 13 вариантов

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками. Начинки для лаваша: 1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и [...]

Нежная вартушка в мультиварке

Ингредиенты: 2 яйца 0,5 стакана сахара 1 стакан сметаны 0,5 ч.л. соды 1 стакан муки 2 ст.ложки растопленного сливочного масла 1-2 ст.л. какао Для начинки: 500 г творога 0,5 стакана сахара 1 ст.л. крахмала или манки 3 яйца Приготовление: 1. Для начинки смешать творог, яйца, сахар, крахмал (манку). Взбить миксером. 2. Для теста взбить яйца [...]

ТОР — 10 Лучшая подборка вкусных салатов на любой вкус

Салат с консервированной рыбкой Ингредиенты: слоями снизу вверх картошка вареная 3-4 шт средних скумбрия в масле 1 банка лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт яйца вареные 3 шт сыр твердый 100 г Приготовление: Промазать майонезом, при желании посолить. Салат «Подсолнух» Ингредиенты: 300 г куриного филе 400 г консервированной кукурузы 3 яйца 200 г маринованных шампиньонов [...]

ТУШЕНАЯ ЧЕЧЕВИЦА С ТЫКВОЙ

Из чего готовим: 1 стакан чечевицы (промытой в холодной воде) 1 ст. л. растительного масла 2 ч. л. тертого имбиря 1 ч. л. молотого тмина 1 ч.л. приправы карри 1 ч. л. молотой куркумы 1 ч. л. молотого перца щепотка асафетиды 2 стакана нарезанной тыквы 2 стебля сельдерея (нарезанных) 100 гр. зеленой стручковой фасоли 2 [...]

Оладьи с яблоками

Ингредиенты: Кефир 500 мл Мука пшеничная 300 г Яйцо куриное 3 шт. Сахар-песок 100 г Соль ¼ ч.л. Разрыхлитель теста 5 г Яблоки 2 шт. Корица молотая 2 ч.л. Растительное масло 100 мл Приготовление: 1. Для теста нужно соединить все, кроме масла и яблок и размешать тесто (можно миксером), чтобы не было комков. 2. Яблоки [...]

Свиные рулетики с сыром и чесноком

Ингредиенты: ●1,5 кг филе свинины, ●3-4 зубчика чеснока, ●1 ст.л. майонеза, ●1 ст.л. дижонской горчицы, ●100 гр сыра, ●растительное масло для жарки, ●соль, ●перец, ●деревянные зубочистки. Приготовление: 1. Нарезаем мясо толщиной примерно 1,5 см. 2. Отбиваем кусочки с двух сторон. 3. Смешиваем майонез, горчицу, выдавливаем чеснок. Хорошо перемешиваем. 4. Солим и перчим с двух сторон. [...]

rss facebook twitter

Thanks: Diatan